Red velvet cupcakes

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 12 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Andulajzna

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 125
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      lžička prášek do pečiva
    • 1
      lžíce kakao
    • 60
      g máslo
    • 150
      g cukr krupice
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžička vanilkový extrakt popř. vanilkový cukr
    • 120
      ml podmáslí
    • 5
      g potravinářské barvivo * červené
    • 1
      lžička bílý vinný ocet
    • 1
      lžička jedlá soda

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Troubu si předehřejte na 170°C. Smícháme mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao.
2
V jiné míse vyšleháme máslo společně s cukrem, přidáme celé vejce a vanilkový extrakt (vanilkový cukr). Směs může být hodně hustá, v tom případě přidejte lžíci vlažné vody nebo mléka.
3
Do vyšlehané hmoty přidáme půl dobře rozmíchané sypké směsi a ručním šlehačem rozmícháme. Poté si do hrnečku nalijeme podmáslí a smícháme s barvivem a přilijeme, opět promícháme šlehačem a nakonec přidáme zbytek sypké směsky.
4
Do hrnečku dáme lžičku jedlé sody a lžičku octa, rozmícháme a vlijeme do těsta, kde opatrně promícháme.
5
Do formy na muffiny vložíme košíčky, nalijeme směs a dáme do předem vyhřáté trouby a pečeme 18-20 minut.
6
!!! Pozor: Prvních 10 minut neotevírat troubu, nevyběhly by!!!

Komentáře k receptu

  • Jája
    Jája |

    18. 2. 2015 12:20

    Super nápad s těmi košíčky. Já zatím dělala jako klasický dort podle tohoto receptu http://www.portalprozeny.cz/clanek/cerveny-samet , ale příště vyzkouším i takto.