Fazolová polévka (Morava)

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  hrnek fazole
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule
- kořenová zelenina mrkev, peržel, celer
- 6
  ks nové koření kuličky
- 8
  ks pepř mletý kuličky
- 1
  špetka sůl
- 1
  ks brambory
Jíška
- 1
  ks cibule
- 2
  lžíce hladká mouka
- 3
  lžíce tuk

Postup přípravy receptu

Do hrnce dáme vařit fazole, kořenovou zeleninu, nové koření, pepř, česnek, oloupanou celou cibuli, nakrájený brambor. Po změknutí fazolí polévku zahustíme jíškou. Podle chuti přidáme trošku octa. Vynikající je s domácími nudlemi.

Podobné recepty

Fazolová polévka (Lobio)

Fazolová polévka se zakysanou smetanou

Fazolová polévka

Komentáře k receptu

zdeněk | 5. 4. 2012 10:23
já osobně bych ale dal česnek až na konec aby vám nezhořkl a ta majoránka nesmí ve fazulové polévce chybět
Lenka Blahová | 22. 3. 2010 22:06
Tuhle polévku vaříme často a před koncem vaření přidáváme majoránku.
michaela picková | 30. 1. 2010 11:27
Tak jsem ji dnes udelala.A musim rict polevka je jedna basen.Jeste jsem nakonec dala trosku kudrnacky na ozdobu.
martina maškova | 19. 11. 2008 10:19
Ja dávam do polévky strouhané těsto,děla se z vajíčka a pol.mouky,akorat těsto musí být uplně tuhé,aby se dalo strouhat na struhadle.
Pavla Poláková | 18. 11. 2008 14:22
Výborný !!! I s nokama výborný recept!
Petra Bukovská | 20. 9. 2007 21:57
U nás se dělají noky-škubánky z 1 vejce, trošky vody cca 50 ml, špetky soli a hrubé mouky. Tu přisypávám, až je směs tužší a dají se z ní malou lžičkou nabírat malé nočky. Ihned zavařuji do vroucí polévky, jakmile vyplavou, jsou hotové. Pokud přidáte do směsi trošku másla, budou jemnější.
Květa B. | 20. 9. 2007 19:31
Ty noky jsou jednoduché.Rozmíchat vajíčko, přidat hrubou mouku, aby vzniklo hustší těstíčko a malou lžičkou házet do polévky.
Anna | 20. 9. 2007 18:02
A jak děláte ty noky do té polévky? Mám přítele z Moravy, tak bych mu to taky udělala:o) Díky moc, jestli někdo napíše.
Květa B. | 1. 8. 2007 17:55
Já to tak taky vařím podle receptu z jižní Moravy.Česnek dávám taky a taky bez octa.Trávila jsem všechny prázdniny u babičky na Jižní Moravě a toto byla nejoblíbenější polévka.
Petra Bukovská | 1. 8. 2007 09:01
Naše nejoblíbenější polévka. U nás na jihu Moravy se dělá stejně, jako děláte vy Květo, s noky a na závěr majoránku ale i česnek, aby krásně voněla. Jen octu a maggi se vyhýbáme, děti to nemají rády. A říkáme jí fazulová polévka se škubánkama.
Květa B. | 31. 7. 2007 17:59
Já dělám noky, u nás tomu říkáme fazolačka se žglgama.Ty noky jsou z hrubé mouky a tužší a je to s nimi vynikající.Nedávám nové koření a cibuli, ale na závěr přidám majoránku.A vyjímečně do fazolačky dávám maggi, dodá tomu správný šmrc.
Anonym | 30. 7. 2007 15:35
to do toho nikdo neděláte noky?
Terezie Kouřilová | 24. 11. 2006 18:29
Tahle polévka je spuer, akorát do ní nedávame ocet a bramobry. Ty až ke konci na jemno nastrouháme na zahuštění :-)