Medové řezy ze 4 placek

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 900
  g hladká mouka
- 300
  g moučkový cukr
- 150
  g hera
- 3
  lžíce med velké
- 2
  lžička jedlá soda 1,5-2
- 2
  ks vejce celá
- mléko
- 1
  kostka hera
- 1
  ks vanilkový pudink uvařený a vychladlý z 1/2l mléka
- 250
  g moučkový cukr vše ušlehat

Postup přípravy receptu

Vypracovat těsto a vyválet 4 placky velikosti plechu. Péct na pečícím papíře nebo hodně vymaštěném plechu (papír je lepší). Ušlehat krém ze všech ingrediencí. Do menší poloviny náplně se může dát uvařená kaše ze 0,25 l silné instantní kávy a 3 lžic hrubé mouky. Na první placku namazat krém, připlácnout druhou, na druhou marmeládu nejlépe rybízovou, na třetí opět krém. Navrch polít čokoládou rozpuštěnou se 100% tukem ve vodní lázni (já rozpouštím v mikrovlnce). Polevu hodně slabě rozetřít, aby při krájení nepraskala.

Proleželé jsou za 2 dni.

Podobné recepty

Placek ze strouhanky

Ořechové řezy medové

Velikonoční medové řezy

Komentáře k receptu

kveta | 5. 9. 2015 19:54
napsali ste vypracovat cesto ale jake mate na mysli ve vodny lazny nebo na pracovny doske
Ivana Samcová | 8. 5. 2010 13:59
Jaromíro, váš recept mne zaujal, ráda bych ho vyzkoušela, jen nerozumím tomu, jak je to s tou náplní. Do menší poloviny náplně se dá kaše ze 1/4 l silné kávy. To znamená, že udělám pudink jen ze 1/4 l mléka a tak nastavím tu další 1/4? Vysvětluji si to správně? Díky za odpověď. Zdravím. Ivana
Jaromíra | 16. 1. 2007 09:01
Peču v horkovzdušné troubě dva plechy najednou asi na 170 st. Čas změřený nemám. Při pečení těsto ztvrdne a mírně zhnědne. Můžete zkusit zapíchnout do placky špejli nebo jen tak do ní píchnout prstem. Přeji vám, aby se povedly.
Andrea Blazejova | 14. 1. 2007 22:35
Proším o radu:Jak dlouho a na jaky teplotě se mají placky upéct??Dekuju.
Jaromíra | 18. 12. 2006 12:09
Nebojte, 3 velké lžíce stačí. Mám tento recept opravdu vyzkoušený a všichni, kteří ochutnali, chtěli recept. S těstem se dobře pracuje a když se náhodou placka trochu při přenášení potrhá, na plechu stačí kousky k sobě přimáčknout a pečením se vše spojí. Nebo je možné vyvalovat přímo na pečícím papíře.
Andra | 15. 12. 2006 12:17
Tiež robím krémy radšej s maslom. Ale inak ten recept vypadá dobre. Ja ho určite vyskúšam.
Hana Rožníčková | 15. 12. 2006 10:53
Na tolik mouky se mi zdá docela málo medu, já dělám krém z másla. S Herou jsem to jednou zkoušela, byl to rozdíl, bylo to takové umělé. Ale každý, ať dělá podle svého.