Farmářské špecle

Na oleji osmažíme drobně pokrájenou cibuli, ke které dáme dozlatova osmažit pokrájenou farmářskou slaninu na nudličky nebo kostičky.

Přidáme okapané zelí, které opepříme a osladíme, dle chuti (1-2 lžíce). Pokud nechceme, cukr nemusíme přidávat. Osolíme, ale dáme pozor na slanost slaniny, vše promícháme a podusíme do změknutí zelí na skus (cca 10 minut).

Během dušení si připravíme špecle, které uvaříme dle návodu v osolené vodě. Pak scedíme.

Podušenou směs smícháme se špeclemi, máme hotovo a můžeme podávat.