Dýňový koláč famózní

Name: Dýňový koláč famózní
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 lžíce voda; 3 ks vejce; 140 g moučkový cukr; 1 ks vanilkový cukr; 6 lžíce cukr krystal; 300 g polohrubá mouka; 1 ks prášek do pečiva; slunečnicová semínka; 2 lžíce kakao; 500 g dýně; 100 g omega; 1 dl olej; 2 lžička skořice - mletá

autor: 1zuzina

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 6

doba přípravy: 40 minut

počet kalorií: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g dýně najemno nastrouhané
- 3
  ks vejce
- 1
  ks prášek do pečiva
- 300
  g polohrubá mouka
- 1
  dl olej
- 140
  g moučkový cukr
- 2
  lžička skořice - mletá
- 1
  ks vanilkový cukr
- slunečnicová semínka podle chuti já dávám půl balíčku a nejlepsí jsou v barevné polevě,nebo lze rozinky, ořechy
- 100
  g omega
- 6
  lžíce cukr krystal
- 2
  lžíce kakao
- 4
  lžíce voda

Postup přípravy receptu

Cukr, van.cukr, skořici, celá vejce a olej vyšlehat do husté pěny. Přišlehat mouku s práškem do pečiva a nakonec vařečkou vmíchat dýni a semínka. Vylít na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a péci při 180 stupních. Po vychladnutí polévám polevou.

Poleva: Pracujeme ve vodní lázni, ale voda by se neměla vařit. Nejprve rozpustíme omegu, pak přidáme vodu, kakao, cukr krystal a vymícháme dohladka. Poleva zároveň trochu zhoustne. Toto množství je na celý plech s moučníkem. Poleva je krásně lesklá, tmavá a při krájení nepraská.

Podobné recepty

Dýňová polévka s fíkem

Koláč ''fabbricato''

Slaný koláč nejen s fazolkami

Komentáře k receptu

Anice | 2. 3. 2017 10:53
Ahojky kuchtíci, zdědila jsem po praprababičce naprosto dokonalý recept na dýňový koláč, kterému neodolá nikdo: http://krasna-anice.blog.cz/1610/recept-na-dynovy-kolac
nejsem | 26. 2. 2017 20:34
Není famózní... nevím jak je to myšleno, ale zamíchat půl kila poměrné suché- totiž syrové- dýně do tuhé hmoty je nemožné. A pak se to ještě snažit rozetřít na plech ještě horší. Snažila jsem to zachránit naředěním mlékem, ale nic moc. A výsledek také není nic moc, po upečení nevzhledná placka, chuťově průměr.
Anibug | 17. 9. 2015 11:12
vynikající..i bez polevy! ;-)
Jana | 9. 12. 2014 23:22
ano, je to ztužený 100 procentní tuk.
tamburinka | 5. 11. 2014 13:50
Dobry den, chcem sa opytat co je to "omega" ?? Nejaky tuk na pecenie? Dakujem :-)

Kategorie: Nejlepší dezerty

Moučníky Řezy Září Říjen Listopad Prosinec Pečení Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr krystal Dýně Kakao Moučkový cukr Olej Omega Polohrubá mouka Prášek do pečiva Skořice - mletá Slunečnicová semínka Vanilkový cukr Vejce Voda