Vložit recept
Dýňový koláč s kandovaným nebo sušeným ovocem
autor: recepty73
Suroviny
8
porce
-
-
200g dýně hokaido
-
2ks vejce
-
citronová kůra a šťáva z menšího citronu
-
125g rozpuštěné máslo
-
130g cukr krupice
-
1ks vanilkový cukr
-
1hrst kandované ovoce nebo sušené, cca
-
250g polohrubá mouka cca
-
1ks prášek do pečiva necelý
-
Postup přípravy receptu
1
Očištěnou dýni nahrubo nastrouháme nebo rozmixujeme v chopperu (drtiči) a dáme do mísy. Přidáme dvě vejce, jemně nastrouhanou citronovou kůru a šťávu z menšího citronu (lze použít i pomeranč), cukry, rozpuštěné máslo a ovoce dle chuti. Vše dobře promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem, opět dobře promícháme, těsto nandáme do koláčové formy cca 30 cm nebo dortové 22 cm, kterou jsme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou, vložíme do předehřáté trouby na 170 stupňů a pečeme 20-25 minut, vyzkoušíme špejlí, těsto se na ní nesmí lepit.
2
Po zchladnutí přelijeme polevou dle vlastní chuti (citronová, pomerančová, rumová, čokoládová...) a necháme ztuhnout nebo jen posypeme moučkovým cukrem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Cukr krupice
Dýně
Kandované ovoce
Polohrubá mouka
Prášek do pečiva
Rozpuštěné máslo
Vanilkový cukr
Vejce
