Drůbeží salát II.

Kuřecí maso osolíme, okořeníme a osmažíme na malém množství rozpáleného oleje ze všech stran dozlatova. Po osmažení maso necháme zchladnout, pokrájíme ho na malé kousky a dáme do misky, kam přidáme drobně pokrájené rajče bez semínek, cibuli a papriku. Přidat můžeme i kousek salátové okurky, ale to jen v případě, že budeme podávat bez proležení, aby okurka nepustila do salátu příliš vody. Zakysanou smetanu přidáme s dijonskou hořčicí do misky k masu a zelenině, osolíme, opepříme a pokud jsme měli zeleninu vychladlou, můžeme ihned podávat nebo salát necháme krátce proležet v chladnu.

Podáváme s čerstvým pečivem nebo toustem.

Na salát můžeme použít maso ze zbylého pečeného nebo grilovaného masa.