Domácí pizza podle Míši

Name: Domácí pizza podle Míši
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžička sůl; 2 lžička olivový olej; 1 stroužek česnek; 300 g hladká mouka; 2 lžíce rostlinný olej; 1 lžíce cukr krystal; 20 g droždí; oregáno; 300 g mozzarella; 1 ks červená cibule; 1 plechovka rajčata oloupaná; 1 hrnek teplá voda; 150 g pizza šunka; 100 g chorizo

autor: Misha88

0.0

moje hodnoceni

4.1

hodnotilo: 9

doba přípravy: 40 minut

obtížnost: střední

2fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 300
  g hladká mouka
- 20
  g droždí
- 1
  lžíce cukr krystal
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  lžička sůl
- 1
  hrnek teplá voda
- 1
  plechovka rajčata oloupaná
- oregáno
- 1
  stroužek česnek
- 2
  lžička olivový olej
- 150
  g pizza šunka
- 100
  g chorizo
- 1
  ks červená cibule
- 300
  g mozzarella

Postup přípravy receptu

Těsto připravíme tak že smícháme hladkou mouku, droždí, cukr, sůl a olej. S postupným přidáváním teplé vody připravíme těsto, které následně necháme 20 vykynout na teplém místě.

Mezitím co nám těsto kyne tak si připravíme "sugo" pomocí loupaných rajčat v plechovce které běžně koupíte v každém supermarketu. S pomocí tyčového mixéru si v nějaké misce rozmícháme polovinu plechovky loupaných rajčat, přidáme stroužek česneku, sůl, oregano a dvě lžičky olivového oleje a vše rozmixujeme.

Nastrouháme si mozzarelu (když bude hodně měkká, nakrájíme na plátky), cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.

Když už máme připravený suroviny, můžeme se pustit do díla.

Těsto si připravíme na pracovní plochu a pomocí válečku vyválíme, dáme na pekáč, pomažeme tak 1-2mm vrstvou "suga“, posypeme nastrouhaným sýrem, poklademe plátky pizza šunky a choriza a plátky cibule zasypeme zbytkem sýra a dáme péct při 200 - 250 stupních.

Tip: Pokavaď zvolíte pizzu, jako občerstvení pro své přátele můžete udělat minipizzi.

Podobné recepty

Pizza roláda podle mě

Domácí chléb podle Ládi Hrušky

Domácí pizza

Komentáře k receptu

Jana | 13. 10. 2014 19:40
Je suprová !!!! :-* :-[ :-[ :-[ :-[
Jana | 9. 9. 2014 13:22
tak jsem měla řídké těsto,přidala mouku...pěkně vykynulo a pizza VÝÝÝBORNÁÁÁÁÁ!!! <3 <3 <3 <3 <3
jana | 5. 9. 2014 17:08
Proč mám to těsto tak řídké ?To by asi nemělo být ne?? =-O držela jsem se popisu.. :-(
káta | 23. 7. 2014 19:07
Tak už je v troubě , jsem zvědavá :-) :-P
vladka | 14. 10. 2013 15:23
dneska jdu na ni tak jsem zvědavá snad to zvládnu :-\
Leninka | 8. 7. 2013 15:13
Dneska zkusím, mohu použít tuto mozzarellu: http://www.akcednes.cz/akcni-letak/293/italat-mozzarella-100g ?
Miluška | 4. 3. 2013 10:24
Tato pizza výborná.Poprvé se mi scvrkla ale podruhe byla velmi povedená :-)
Petr | 5. 2. 2011 08:08
Taky nám takto chutná ,jen ja davám kečup a co dúm dá.Petr
Jana Kadlecová | 11. 11. 2010 12:54
No já v kuchyni moc praxe nemám, ale do tohodle bych šla. :-) Děkuju za info ;-)
Misha88 | 10. 11. 2010 22:03
ty loupaný rajčata jsou tak křehké že by to šlo i přes cedník propasýrovat, ale je to samozrejmě pracnejší :-)
Jana Kadlecová | 10. 11. 2010 15:12
Škoda, že mám rozbitej mixér. Hned bych do toho šla :-)

Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Pizza

Chuťovky Pizza a langoše Dobrůtka Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Červená cibule Česnek Chorizo Cukr krystal Droždí Hladká mouka Mozzarella Olivový olej Oregáno Pizza šunka Rajčata oloupaná Rostlinný olej Sůl Teplá voda