Dobrá a rychlá brokolicová polévka

moje hodnocení:

4,7

hodnotilo: 12
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks brokolice
    • mléko
    • voda
    • podravka
    • 1
      ks zeleninový vývar

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brokolici rozebereme na růžičky dáme do hrnce a zalijeme vodou asi 1 litr, mírně osolíme a vaříme 10 min. Ihned vše rozmixujeme, přidáme mléko asi 2-3 dcl a necháme přejít varem. Pro děti dělám tuto variantu a pro dospělé přidám zeleninový bujon a podravku podle chuti.
2
Podávám s tmavým chlebem nakrájeným na kostičky a osmaženým na olivovém oleji. Poměr mléka a vody můžete dát podle své chuti.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • veronika
    veronika |

    13. 12. 2012 13:59

    jsem v Anglii takže tu sháním nějaké recepty s ingrediencemi,které tu snadno najdu..dnes jsem vyzkoušela tuto polévku s postupem podle jenny a musím rict ze vynikající..nakonec jsem do polévky jeste na taliri pridala trosku strouhaneho syra a panecku to je mnamka:))vyborna :-)

  • Happik01
    Happik01 |

    30. 11. 2011 13:35

    Dneska jsme ji měli k obědu byla moc výborná. Už ji mám mezi oblíbenými :-)

  • Jenny
    Jenny |

    5. 5. 2011 18:36

    Já jsem sice při vaření postupovala podle receptu, ale nakonec jsem ho vylepšila podle sebe :) Brokolici rozebranou na růžičky jsem uvařila v mírně osolené vodě, do které jsem přihodila zeleninový bujon. Až brokolice změkla rozmixovala jsem ji v témže hrnci, dochutila pepřem a špetkou muškátového oříšku. Rozmixovanou polévku jsem vrátila zpět na sporák, přidala jeden stroužek prolisovaného česneku (nepřehnat!!!), nechala zavřít a zahustila moukou rozkvedlanou v mléce. Jako bonus přidávám do polévky na velmi jemné kostičky uvařené brambory (nemusí jích být moc). Jako příloha se hodí i tmavý toustový chléb opražený v toustovači, nebo topinkovači. Chlapi jistě uvítají jak brambory, tak toust :)

  • recepty73
    recepty73 |

    23. 1. 2011 19:14

    ...použil jsem jen mléko(bez vody) a špetku muškátového květu.Nebylo to špatné,ale jsou tu i lepší ;-) .

  • Kameli
    Kameli |

    23. 11. 2010 11:52

    Právě jsem ji dovařila,je moc dobrá. Místo mléka jsem přidala smetanu na vaření (rozkvedlala jsem v ní lžičku mouky) a na dochucení krom soli úplně stačila čtvrtinka kostky bio kuřecího bujonu. Manželovi ještě osmahnu cibulku se slaninou a přidám už je na talíři na hotovou polévku.Děkuji za rychlý a dobrý recept,už je v oblíbených :-)

  • Michaela Skulinova
    Michaela Skulinova |

    28. 11. 2008 23:09

    Jednoduche, rychle a velmi dobre. Osmazila jsem obycejny kminovy chleba, do ktereho jsem pridala prolisovany cesnek.

  • Šárka Kučerová
    Šárka Kučerová |

    29. 10. 2008 13:12

    Je opravdu vynikající, přidala jsem ještě mrkev a brambory. Dávám 1.

  • Iveta Odvárková
    Iveta Odvárková |

    7. 3. 2008 12:59

    Vařím ji podobně, na závěr do ní přidávám kukuřici (sterilovanou, v mírně slaném nálevu), dcera to tak má ráda. Minule jsem kukuřici dala i do pórkové polévky. K těmto polévkám někdy podávám i opečené kostičky rohlíků, za což mě mé děti milují. :-)

  • Petr Šimeček
    Petr Šimeček |

    7. 3. 2008 10:44

    Super!!!!!

  • Michaela Krupičková
    Michaela Krupičková |

    10. 2. 2008 15:45

    Protoze jsem chtela zkusit neco noveho z brokolice nasla jsem tenhle recept a opravdu polévka je rychlá a hlavně dobrá.Dávám VELKOU 1.A s plátky veky opražené s česnekovým máslem to opravdu nemá chybičku.

  • zacinajici kucharka
    zacinajici kucharka |

    8. 2. 2008 12:20

    Prave jsem to dovarila tak cekam jak to oceni.Jsem na to vazne zvedava.

  • Vanda
    Vanda |

    1. 2. 2008 11:03

    Výborná....dávám 1

  • Viola
    Viola |

    31. 1. 2008 19:32

    Výborná,krásna a zdravá polievočka. Dávam 1

  • Anonym
    Anonym |

    14. 11. 2007 14:01

    Zrovna jsem chtěla udělat nějakou polévku s brokolicí, a v "menu dne" jsem našla tuto, - na půl hodinky jsem si odskočila a teď jsem tu s chválou na tuto skvělou polévku, přidala jsem do ní ještě brambory a opravdu je vynikající. Takže dávám za "1" PS: já vždy říkám " v jednoduchosti je krása"

  • Danuška
    Danuška |

    16. 4. 2007 18:14

    Dělám podobnou polévku, brokolici rozeberu na růžičky a stonky nakrájím na malé kousky. Asi po 5 minutách většinu růžiček vyberu a ostatní ještě chvíli povařím. Pak zahustím trochou mouky se smetanou, okořením vegetou a solí, rozmixuji a když je polévka hotová, přidám odebrané růžičky, které krásně polévku ozdobí.Podávám s plátky veky s česnekovou pomazánkou.

  • Peťka
    Peťka |

    5. 3. 2007 12:42

    Zkusila jsem tento recept trochu s obměnou: brokolici jsem uvařilo přímo v mléce (asi 0,5l) s trochou kari , gril. koření,pepře a se solí, pak rozmixovala, ničím nezahušťovalal - byla dost hustá. Na závěr trochu muškátového oříšku a případně zředit trochou vody-výborná!!

  • Jiří Snížek
    Jiří Snížek |

    19. 11. 2006 14:26

    Děláme podobnou polévku. Polévku však nemixujeme, ale uvařenou brokolici pokrájíme, přidáme na kostky nakrájené 1-2 brambory. Osmažený chléb nepodáváme.

  • Kateřina
    Kateřina |

    10. 2. 2006 23:40

    Podobnou polévku vařím také,ale přidám 1-2 brambory,pro dospělé před rozmixováním vyndám část brokolice a nahrubo nasekám.Pro děti rozmixuji celé.

  • D K
    D K |

    8. 2. 2006 13:18

    Myslím si, že tato polévka je zdravější než ta krémová a to zvláště pro děti,není v ní tučná smetana, tuk a mouka a tak si ji s klidným svědomím, že do sebe nedostanu zbytečné množství tuku a kalorií dám spolu s dětmi.

  • Lenka
    Lenka |

    16. 12. 2005 11:39

    Takovou polévku dělám také, ale dávám zakysanou smetanu místo mléka. Polévka je jemnější. Někdy přidávám i kousek mrkve. Mám ráda, když je pěkně barevná. Ono je jí i očima. Tato polévka je hodně zdravá.