Cukety podélně rozkrojíme na polovinu a vydlabeme semeníky. Opečeme na oleji z obou stran, když zvláční, vyndáme a dáme na vymazaný plech. Na oleji osmažíme jemně krájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme až zbělá.
2
Přidáme koření (1/2 lžičky chilli, pepře, soli) nakonec vmícháme pokrájenou petrželku (čím víc tím líp) a pokrájená rajčata (přidávám ještě lisovaný česnek) a ještě prohřejeme.
3
Touto náplní naplníme připravené cukety hustě zasypeme strouhaným sýrem a při 210 °C zapečeme 15-20 minut.
4
Podáváme s okurkovým či jiným zeleninovým salátem a nebo pestrou oblohou. Můžeme použít i tatarskou omáčku. Každý dle své chuti.
Bezva jídlo. Nedoufala jsem, že bude i rodině tak chutnat. Už jsem měla recept na plněné cukety, ale tento jej stoprocentně předčil. Cibulku jsem smažila na kousku pokrájené slaniny. Jinak vše podle návodu a opravdu paráda. Doporučuju všem.
Jitule
|
26. 8. 2005 15:47
Já to dělám leta, cuketu nechám ve slupce, nerozpadne se a pak slupku někdo jí, někdo né. Neopékám, při pečení hodně změkne. Semínka yvhazuju slepičkám. A maso používám mleté z klálika, klasické na sekanou.
J R
|
26. 8. 2005 04:31
Já to dělám už dělší dobu tak,že vydlabaný vnitřek cukety smíchám s mletým masem,olivovým olejem(kvalitním-to co občas seženete za "super cenu",z toho je mi někdy na zvracení),trochou rajčat z konzervy (na jemno),osolím,opepřím,naplním cukety,zaleji zbytkem rajčat z konzervy a zapeču až jest cuketa měkká. Podávám bílé pečivo. Jo a zapomněl bych říct,že je to mňam ;o)
Airan Novakova
|
24. 8. 2005 09:48
Gabco, ja je vzdy loupu a osolim...zbytecnou stavu pak sleju, jinak se mi dost rozmoci. Osolene se muzou klidne nechat i prez noc. Nevim jake mate cukety, moc velke nejsou tak dobre, plnim jen ty stredne velke.
Gabina
|
24. 8. 2005 09:40
Nikdy jsem cukety ještě nedělala - mají se před úpravou oloupat nebo se to dělá ve slupce. Děkuji
jana
|
23. 8. 2005 08:18
vydlabane semeniky mozete pouzit do zeleninovej polievky, pekne ju vyfarbia a dochutia, jest ich samozrejme uz nemusite
cruela.devil
|
22. 8. 2005 22:18
Dělám je sice trochu jinak, ale je to výborné jídlo!
Věra
|
22. 8. 2005 10:09
Vydlabané části se vyhodí, mě to bylo taky líto ale letos mám tolik cuket a patizonů, že je po lítosti
jarmila
|
22. 8. 2005 09:23
vydlabane semeniky vyhodime nebo pridame k mletemu masu - omlouvam se za priblblou otazku ale jsem zacatecnik
Airan Novakova
|
28. 7. 2005 17:52
Ten anonym jsem byla (nechtejne ) ja, davam za 1:-)
Anonym
|
28. 7. 2005 16:32
Zdravim pani Vero, ty plnene cuketky jsou vynikajici, mam je vyzkousene:-)) Proste lahudka!
Vložit
recept
