Cuketové placky

moje hodnocení: 0

0.0

hodnotilo: 0
doba přípravy: 45 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Redakce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 100
      g hladká mouka je možné použít kukuřičnou mouku či ovesné vločky rozemleté najemno
    • 2
      ks cuketa středně velké
    • 1
      ks mrkev
    • 3
      ks vejce
    • sůl dle chuti
    • pepř mletý dle chuti
    • 2
      stroužek česnek větší
    • 1
      lžička majoránka
    • 1
      lžička oregáno
    • slunečnicový olej nebo řepkový - na smažení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu pořádně omyjte a nastrouhejte najemno. Slabě osolte a nechte cca 15 minut odležet. Mezitím si nakrouhejte mrkev. Z cukety vymačkejte přebytečnou vodu a přendejte do misky s nakrouhanou mrkví.
2
Přidejte rozšlehané vejce, prolisovaný česnek, majoránku, oregano a pepř a vše promíchejte. Je těžké předvídat, kolik vody cuketa pustí, každá cuketa je jiná. Řiďte se intuicí a případně přidejte ještě trochu mouky. Těsto by mělo být spíše hustší, na pánvi by se nemělo trhat. Pokud by se přeci jen trhalo, přidejte ještě vejce.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

3
Placky můžete buď péci v předehřáté troubě na 180 °C zhruba 20 minut na pečícím papíře, nebo si rozehřejte na pánvi olej, pomocí lžíce vytvořte placičky a ty poté opečte z obou stran dozlatova. Hotové je pak vyložte na talíř vyložený kuchyňskými utěrkami, abyste je zbavili přebytečného oleje. Podávat je můžete např. s okurkovým salátem a jogurtovým dipem.

RADA: Co jste možná nevěděli o cuketách!

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.