Cuketové karbanátky s kukuřicí

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: TheKacabi

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks cuketa střední
    • 4
      ks jarní cibulka
    • 150
      g nakládaná kukuřice
    • 1
      ks červená chilli paprička
    • 2
      lžíce koriandr nať
    • 2
      ks vejce větší
    • 3
      lžíce hladká mouka
    • 1
      lžička kmín celý a drcený smíchaný
    • sůl
    • pepř drcený
    • olivový olej na smažení
  • volitelné
    • 100
      g slanina nebo kousek uzeného nakréjené na menší kostičky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Cuketu omyjte a nastrouhejte nahrubo - vymačkejte z ní co nejvíc vody. Přidejte kukuřici, nasekanou jarní cibulku a chilli papričku (popřípadě slaninu) a nasekanou nať koriandru. Přidejte kmín a sůl a pepř podle chuti. Přidejte mouku a vejce a pořádně promíchejte.
2
Tvarujte placičky asi 5 cm v průměru a 1 - 1,5 cm na výšku. Osmažte na oleji 2-3 minuty z každé strany. Obracejte opatrně, aby se vám nerozpadly. Pokud by se placičky rozpadaly, přidejte vejce a/nebo ještě trochu mouky navíc. Směs by měla vyjít na 10-14 karbanátků - v závislosti na velikoti cukety.
3
Podávejte buď jako chuťovku nebo k obědu např. s bramborovou kaší.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.