Citronové kostky

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jarka O.

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 270
      g hladká mouka
    • 1
      špetka sůl
    • 60
      g cukr krystal
    • 210
      g máslo
  • Krém
    • 6
      ks žloutek
    • 220
      g cukr krystal
    • 90
      g máslo
    • 1
      ks citronová kůra z
    • 4
      ks citronová šťáva ze 3-4
  • Na ozdobu
    • 1
      ks citron nakrájený na kolečka

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z uvedených ingrediencí zpracujeme drobenku, vymačkáme ji do formy 22x20 cm vyložené pečícím papírem a vyrovnáme povrch. Několikrát propíchneme vidličkou a v troubě předehřáté na 160 °C pečeme do zlatova.
2
V hrnku nad párou šleháme žloutky s cukrem a máslem, ochutíme kůrou a šťávou z citronů a zahříváme do zhoustnutí. Teplotu trouby snížíme na 150 °C, předpečené těsto pokryjeme krémem, poklademe kolečky nakrájeného citronu a 10 minut pečeme. Necháme pořádně zchladnout, pak krájíme, aby na každé porci bylo jedno citronové kolečko.
3
P.S.: protože nemám formu těchto rozměrů, pekla jsem v dortové formě, kolečka malého citronu jsem dala po obvodu a místo čtverců krájela dílky dortové a taky to šlo.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.