Česnečka s tvarůžky

Na trošce tuku si osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, ke které přidáme následně osmažit i pokrájené uzené maso. Přidáme drcený kmín a nasekaný česnek, promícháme, necháme rozvonět. Přilijeme vývar, přisypeme na kostičky pokrájené brambory, dochutíme pepřem, celerovou natí a vaříme do změknutí brambor.

Kdo chce polévku "říznou", přidá po odstavení ještě čerstvě nastrouhaný česnek.

Do talířů rozdělíme pokrájené tvarůžky, které přelijeme horkou polévkou, přidáme trošku čerstvých bylinek (petrželka, pažitka...) a podáváme, nejlépe s čerstvým chlebem.