Červená řepa po kanadsku

Vše smícháme dohrovady a vaříme 10 minut. Necháme přes noc "vychladit". Červenou řepu, pokud možno menší, umyjeme a uvaříme asi tak 30 minut. Zkoušíme, jako když vaříme celé brambory, aby byly měkké. Uvařenou řepu namočíme do studené vody a oloupeme. Slupka jde krásně dolů. Oloupanou řepu naskládáme do sklenic, nálev přecedíme a nalijeme na připravenou řepu. Sterilujeme 10 minut.