Name: Celozrnné sýrové tyčky
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 200 g sýr čedar; 200 g špaldová mouka; 1 lžička sůl; 1 lžička česnek sušený; 1 lžička sušená cibule; 1 lžička tymián; 6 lžíce smetana ke šlehání; 100 g máslo

Suroviny

4 porce

- 200
  g sýr čedar
- 200
  g špaldová mouka (celozrnná)
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička česnek sušený
- 1
  lžička sušená cibule
- 1
  lžička tymián
- 6
  lžíce smetana ke šlehání
- 100
  g máslo

Postup přípravy receptu

V míse smíchejte mouku, sůl a koření. Najemno nastrouhaný sýr přidejte k suchým surovinám. Dále přidejte změklé máslo a smetanu.

RADA: Jak vyrobit máslo?

Ze všech surovin vypracujte hladké těsto, které dejte aspoň na 30 minut vychladit do lednice. Na pomoučněné ploše těsto vyválejte do tvaru obdélníku o tloušťce asi 1 cm.

RADA: Vyzkoušejte i další luxusní sýrové tyčinky

Těsto rozkrájejte na proužky a prsty z nich vytvarujte tyčky. Když budete mít tyčky tenčí, budou krásně křupavé. Tyčky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 12 minut.

RADA: Používáte pečicí papír správně?

Hotové tyčky vyndejte z trouby a nechte na plechu zcela vychladnout.