Brambory (těstoviny) s fazolkami

Drobně pokrájenou cibuli osmažíme dosklovata, přidáme drobně pokrájenou slaninu a nastrouhaný česnek, vše ještě krátce osmažíme, vmícháme fazolky, osolíme a opepříme.

Vařené, pokrájené brambory na trošce oleje osmažíme dokřupava, pak osolíme a smícháme s fazolkovou směsí.

Podáváme ihned teplé, ale dá se jíst i vychladlé jako salát. Na talíři můžeme jemně pokapat citronovou šťávou. Brambory můžeme nahradit těstovinami, vařenými al dente v osolené vodě. Pokud vynecháme slaninu, máme rychlý vegetariánský pokrm.