Vložit recept
Borůvková marmeláda
Není nad domácí marmeládu. Oslaďte si život třeba s tou borůvkovou. Je vynikající na čerstvém chlebu nebo palačinkách a najde své uplatnění i při přípravě koláčů.
Postup přípravy receptu
1
Připravené a očištěné borůvky dáme do kastrolu a podlijeme malým množstvím vody a přivedeme k bodu varu. Vaříme asi 5 minut. Pak přidáme cukr, na 1 kg borůvek 700 až 800 g, podle kyselosti ovoce, půl lžičky kyseliny citrónové a pektin (použijeme podle návodu) a ještě vaříme asi tak 10 minut.
2
Hned po dovaření plníme borůvky do sklenic, zavřeme víčkem a sklenice otočíme dnem vzhůru asi na půl hodiny, aby se víčko dobře zatáhlo. Pokud chcete raději sterilizovat, dostačujících je tak 10 minut při teplotě 90°C.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
