Boršč II.

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hovězí maso
- 1
  ks cibule
- 1
  sklenice červené zelí
- 1
  sklenice červená řepa
- 1
  ks mrkev
- 1
  ks celer
- 1
  ks petržel
- 2
  ks klobása nožičky
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2
  ks bobkový list
- 8
  ks pepř celý 6-8 kuliček
- 5
  ks nové koření kuličky

Postup přípravy receptu

Maso dáme vařit, přidáme k němu bobkový list (cca 2), pepř (cca 6-8 kuliček), nové koření (cca 5 kuliček), cibuli vcelku. Vše vaříme, dokud maso nebude měkké. Poté přelijeme přes cedník vývar, do kterého přidáme nakrájenou zeleninu, maso, uvařenou cibuli, klobásu, zelí a řepu i s nálevem. Vaříme, ale nesmí to být příliš do měkka. Ničím nemusíme dochucovat. Na talíři si pak dá každý kysanou smetanu tak, jak to má rád.

Podobné recepty

Ukrajinský boršč II.

Boršč

Ukrajinský boršč

Komentáře k receptu

Jarka O. | 11. 11. 2009 10:25
Když už, tak protlak, ale to jen někde. Kečup rozhodně ne.
marie nezlakova | 11. 11. 2009 07:57
Přesně tak,Terezo!Myslím,že by ho snad přestali i vařit.Ingredience v receptu se k sobě hodí,ve výsledku je to lahůdka.Moje babička do boršče přidávala ještě brambor,který chuť neovlivní.Pak nebylo třeba ani druhé jídlo.
Tereza J. | 10. 11. 2009 20:08
Do boršču kečup...no, Rusi, Ukrajinci aj poliaci by sa divili. Kečup do boršču nepatrí.
Miloslav Klail | 10. 11. 2009 16:00
Dávám tam ještě hot kečup a je to super

Kategorie: Polévky Boršč

Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bobkový list Celer Červená řepa Červené zelí Cibule Hovězí maso Klobása Mrkev Nové koření Pepř celý Petržel Zakysaná smetana