počet porcí: neuvedeno

- 6
  ks kuřecí maso kuřecí stehna (vykostěná - 2 na osobu)
- 1
  lžička grilovací koření
- 2
  lžička francouzská hořčice
- 100
  g sýr niva
- 1
  ks červená paprika
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks cibule velká
- 50
  g uzený sýr
- 1
  špetka rozmarýn
- 20
  ks černé olivy
- olivový olej
- 1
  lžička sojová omáčka
- 1
  lžička máslo

Postup přípravy receptu

Každé stehno plošně rozřežeme na co největší tenký plát v kuse (ale lze i z jiného masa), posypeme grilovacím kořením, pomažeme hořčicí, položíme doprostřed nivu (asi jako velký hranolek), plátek červené papriky, kousek cibule a uzeného sýra, okořenit rozmarýnem. Pevně zavinout a svázat nití.

Zprudka opect na olivovém oleji, vyjmout a do oleje vložit nadrobno cibuli a zbytek červené papriky a nivy, olivy na půlky, vodu, máslo, rozmarýn, drcený česnek, asi lžičku sojovky, sůl, chvilku povařit, aby se rozpustil sýr a vznilkla omáčka. Nalít na závitky a pect asi 3/4 hodiny v remosce (nevysuší se to). Občas trochu podlít vodou.

Jako příloha brambor a vařená brokolice politá přepuštěným máslem. Jídlo lahodí oku a zatím každému chutnalo.

Komentáře k receptu

Simona Sek. | 31. 8. 2014 17:19
Mňam, mňam :-) Moooc dobré :-)
Simona Sek. | 31. 8. 2014 17:18
Mňam, mňam :) Moooc dobré :)
Bohunka Fišerová | 13. 9. 2007 14:37
Vynikající mňamka, stačí však 1 celé vykostěné stehno na osobu.