Angreštový kompot

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 6

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Ladia

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 1
  kg angrešt
- 1
  l voda
- 400
  g cukr krystal

Podobné recepty

Angreštové / rybízové knedlíky

Angreštový pudink s černým rybízem

Tykvový kompot

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Opraný angrešt zbavíme okvětí a stopek a propícháme vidličkou. Zalijeme ho vodou rozmíchanou s cukrem a ponecháme 24 hodin, aby se prosladil. Pak angrešt děrovanou naběračkou z vody vyjmeme, narovnáme do dobře vymytých sklenic, zalijeme cukerným roztokem, sklenice pevně uzavřeme a sterilujeme při 85 °C 20-30 minut. Po vychladnutí a přezkoušení sklenice uložíme. Podobným způsobem můžeme upravit i angreštový kompot k rychlému upotřebení. Angrešt po proslazení jen v cukerném roztoku krátce povaříme. Přitom dbáme, aby se nerozvařil.

Zařazení: Ostatní Zavařování a nakládání Zavařování Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Liběna |
24. 6. 2014 16:09

V elektrické troubě jsem taky zavařovala, ale mám problém, teď mám plynovou troubu:o) Nevíte jak "knoflík" nastavit, když tam není teplota? Díky
iva |
20. 7. 2013 17:31

nepropichuju ani neproslazuju, delam cukerny nalev a hned zavaruju- v troube
recepty73 |
27. 5. 2011 19:30

...o propichování slyším poprvé, asi aby nepopraskal, ale to se mi nestává... . Oblíbený kompot našeho dědy, hned po slivovici :-P :-) :-D !
nnln |
26. 5. 2011 08:43

Angrešt sbíráme ještě ne úplně zralý, nepropichujem ani nenecháváme prosladit, ale cukru do vody dáváme stejně. Je ho docela hodně, ale kompot je výborný. Nejrači mám pak kombinaci kompotu z angreštu a třešní. Přikládám foto, snad nevadí..
profi_labuznik |
17. 2. 2011 11:47

dobre
Ladia |
1. 11. 2010 17:32

Zavařujeme
Kateřina Šitinová |
12. 7. 2009 20:14

Jednoduchý dobrý recet, díky ;-)