Zelné flíčky

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 5
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Jarka O.

Suroviny

Vložit do nákupu
    • sůl
    • pepř mletý
    • sádlo
    • cibule
    • hlávkové zelí bílé
    • těstoviny fleky

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na sádle v kastrole bez pokličky pražíme nakrájené zelí (zelí dáme dost, zmenší totiž objem), osolíme a opepříme. Když začíná nabírat hnědou barvu (nejprve pustí šťávu, tu vydusíme a OPÉKÁME DOHNĚDA, mícháme!), smícháme jej s vařenými fleky a smaženou cibulí. Můžeme, ale nemusíme zapéct. Tyto fleky chutnají i zapřísáhlým masožravcům.
Zařazení: Pokrmy Slovník pojmů

Komentáře k receptu

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    12. 9. 2006 14:57

    Veroniko, aj dnes je to na Slovensku vcelku bežné jedlo, a tak ako u vás, aj u nás niekto kapustu žmýka, niekto nie. Ja osobne nežmýkam, prebytočná tekutina sa vyparí.

  • Veronika Nováková
    Veronika Nováková |

    12. 9. 2006 12:19

    souhlasím s vyždímáním zelí a to nejen proto,že to mám vyzkoušené,ale recept mám od mojí prababičky ze slovenska,která má datum naronení v 19.století.Bylo to jídlo chudých,dnes je to mnamka.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    1. 6. 2006 21:49

    Jsem ráda, že chutnalo:-) A jak píšete, jednou za čas promastit vnitřnosti neškodí:-)))

  • Marti
    Marti |

    1. 6. 2006 18:43

    Takova pochoutka se nezapre. Zeli, testoviny a dva parky a cibuli jsem mela doma a udelala jsem to na obed a moc a moc jsem si pochutnala. To se tady v USA nenajde. Bylo to docela mastne, ale jednou za cas to vubec nevadi. Davam za jedna.

  • Anonym
    Anonym |

    7. 4. 2006 21:14

    Ano, robim tiez tak ako pani Terezka , dusim kapusticku na karamele a to je skutocne pochutka...mnam

  • temporary
    temporary |

    7. 4. 2006 13:24

    Nevěřila jsem, vyzkoušela a žasla nad tou dobrotou.... zelí jsem šupla z kráječe rovnou smažit, takže správná rychlovka...

  • Martina S.
    Martina S. |

    15. 3. 2006 15:25

    Výborné. Moc nám chutnalo. Ze zkušeností tady pochytaných jsem přidala jak rozškvařenou slaninu, tak i trochu škvarečků. Lahoda.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    14. 3. 2006 07:51

    Libore, lenže s tou "vodou" vylejete aj množstvo minerálov a vitamínov a to je podľa mňa škoda.

  • Libor Placek
    Libor Placek |

    14. 3. 2006 07:44

    Přesně, jak uvádí paní Milada. Zelí je potřeba osolit, nechat pustit vodu a pořádně vyždímat. Pak se opraží pěkně do červena. Cibuli nepřidávám, to zelí stačí. A když se přidá na kostičky opražená anglická slanina, je to jedna báseň. Nejradši to dělám s vřeteny, ty kousky zelí se na nich pěkně zachytí. Vychlazené pivo nutné!

  • Josef Hladik
    Josef Hladik |

    28. 2. 2006 19:32

    Opecene kure oberu a maso pridam do zeli ktere podusim na slanine , misto fleku davam fazole.

  • Milada Ledvinová
    Milada Ledvinová |

    27. 2. 2006 14:36

    Zelí k flekům upravuji ještě trochu jinak, nakrouhám, prosolím, až pustí vodu, ještě ho důkladně vyždímám a potom teprve smažím na větším množství tuku. Doporučuji, vyzkoušejte, zelíčko má trochu jinou chuť i vzhled.

  • Kafenka :-)
    Kafenka :-) |

    23. 2. 2006 09:34

    Dělám flíčky tak, jak píše paní Terezka.. Udělám si tmavší karamel, na něm dusím hlávkové zelí a nakonec jen osolím a smíchám s těstovinami... No úplně jste mě dámy navnadily, udělám je dneska na oběd..

  • Mirka.G.
    Mirka.G. |

    22. 2. 2006 13:22

    Výborné sú aj nasladko: pred dokončením dat cukor a posypať škoricovým cukrom. Vtedy nedávam korenie a solím len mierne, ako sladké jedlo.

  • Pavlína Svitáková
    Pavlína Svitáková |

    22. 2. 2006 12:57

    Nám také chutná spíše s kyselým zelím.Nejlepší se škvarky,pepř,osmažená cibulka.Obdoba halušek.Když je málo času je to rychlovka.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    22. 2. 2006 10:52

    Niekde sa robia fliačky tak, že sa nechá trocha cukru skaramelizovať a potom sa na ňom dusí kapusta.

  • Jitka Malinová
    Jitka Malinová |

    22. 2. 2006 10:40

    Cibulku ani pepř nedávám, ale anglickou ano, ale jen 5 dkg. Ani já zelí nepeču, jen dusím, mám strach, aby nezhořklo. Vyzkouším a uvidíme.

  • Jaroslava Oumarová
    Jaroslava Oumarová |

    22. 2. 2006 09:54

    Doporučuji jednou vyzkoušet bez slaniny,je to také moc dobré a "lehčí":-). Má to jinou chuť. Slanina tomu dává "uzenou" příchuť. Bez ní vynikne zelí a cibulka. A pepř - ale nepřežeňte to s ním.

  • Anonym
    Anonym |

    22. 2. 2006 09:32

    Dělám obdobně i se slaninou, ale zelí neopékám, jen dusím. Příště vyzkouším a dám vědět.

  • Tereza Jarčušková
    Tereza Jarčušková |

    22. 2. 2006 06:56

    Áno, tak to je ono. Fliačky patria k hlávkovej kapuste, ale pridajte rozškvarenú slaninku a bude to ešte lepšie. A nešetrite ňou : )))

  • Marie Němcová
    Marie Němcová |

    21. 2. 2006 22:07

    Dělám z kysaného zelí.Ale jinak stený postup.Ani nezapékám.Vařila nám je babička a říkala tomu Krautfleky ( ´kraut-německy zelí) Já je vařím svým dcerkám a těm to také moc chutnámJednoduché,rychlé a moc dobré