Name: Zeleninový kuskus
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 0.25 ks cuketa; 2 ks kuřecí prsa; 2 plátek červené zelí; pepř celý; 0.25 ks řapíkatý celer; šafrán; maggi; 150 g kuskus; drcený kmín; 0.5 ks paprika - bílá; 0.5 l horká voda

Suroviny

4 porce

- 150
  g kuskus
- 2
  ks kuřecí prsa
- 2
  plátek červené zelí
- 0,3
  ks řapíkatý celer
- 0,3
  ks cuketa
- 0,5
  ks paprika - bílá
- šafrán Mletý
- drcený kmín
- maggi
- pepř celý
- 1
  ks cibule Menší
- 0,5
  l horká voda

Postup přípravy receptu

Maso naložíme do koření a necháme cca 2 hodiny uležet. Na pánvi si osmažíme cibuli do zlatova a podlijeme vodou. Přidáme maso a chvíli dusíme. Dále přidáme na drobno nakrájenou zeleninu a dusíme do měkka. Do pánve přidáme zbytek vody (dostatek) a odstavíme z ohně. Vložíme kuskus a přikryjeme pokličkou na cca 5-7 minut.