Zeleninový koláč s bramborami

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 150
      g polohrubá mouka cca
    • 150
      g měkký tvaroh
    • 150
      g tuk
    • sůl
  • Náplň
    • 300
      g květák
    • 250
      g kapusta
    • 200
      g vařené brambory
    • 200
      g sýr
    • 2
      ks červená cibule
    • 1
      dl smetana
    • 1
      ks vejce
    • 1
      lžíce máslo
    • 1
      špetka muškátový oříšek
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Z tvarohu, mouky, tuku a špetky soli si vypracujeme těsto, které si dáme na hodinu odležet. Mezitím uvaříme v osolené vodě květák a kapustu (téměř doměkka), slijeme, necháme okapat a nahrubo pokrájíme. Brambory oloupeme, jemně nastrouháme.
2
Těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou a vysypanou koláčovou formu (uděláme i okraje). Dno posypeme trochou sýra a nastrouhanými bramborami, poklademe květákem a kapustou. Ve smetaně rozšleháme vejce, opepříme, přidáme muškátový oříšek a opět trošku sýra. Hmotu vlijeme na koláč a pečeme v předehřáté troubě cca 35 minut na 190 stupňů.
3
Mezitím na másle orestujeme pokrájenou cibuli na kroužky. Téměř hotový koláč posypeme cibulí a zbylým sýrem a ještě asi 5 minut zapečeme.
4
Místo kapusty můžeme použít i jinou zeleninu: mrkev, papriku... Květák můžeme zaměnit za brokolici.

Komentáře k receptu

  • Eva
    Eva |

    7. 5. 2016 19:42

    Výborný <3

  • Women north face denali jacket sale RAZZLE PINK
    Women north face denali jacket sale RAZZLE PINK |

    1. 11. 2013 17:17

    Love both looks! I’m going to have to check out your shop to find those wooden risers. Just what I need! Women north face denali jacket sale RAZZLE PINK http://www.cladea2011.org/north-face-denali-c-12_14/women-north-face-denali-jacket-sale-razzle-pink-p-276.html

  • táta od rodiny
    táta od rodiny |

    23. 10. 2012 13:02

    Trochu mě mate, že tvarohu má být 150 kg, ale doufám, že ho nebude tolik potřeba! Já vím, chlapi jsou šťourové, ale stejně, kde bych tolik tvarohu najednou koupil!!! :-D

  • J.J.
    J.J. |

    28. 7. 2011 22:15

    Místo květáku jsem dala brokolici a koláč byl hodně dobroučký :-)) !

  • Chadrabová
    Chadrabová |

    11. 6. 2011 19:47

    Zvědavost mi nedala a vrhla jsem se do práce. Stálo to za to, byla to lahůdka O:-) .

  • Renata
    Renata |

    5. 5. 2011 14:35

    Ze stejného těsta dělám sladké šátečky, slaný koláč jsem jaště nezkoušela, špatné to určitě nebude ;-) :-) , uvidíme.

Abecední seznam: