Želé z růží

Počet květů, který je potřeba na vytvoření želé, záleží na druhu růže, viz článek [[http://www.recepty.cz/clanek/gourmet/sipkovy-sven-304|Šípkový Sven]].

Odstraňte z květů vnější lístky, ostatní otrhejte. V příslušné nádobě zalijte 1 litrem teplé vody a přidejte 3 špetky kyseliny citronové. Nádobu přikryjte a nechte 24 hodin stát.

Růžovou vodu pak slijte přes cedník, měli byste získat asi 700 ml, a svařte se želírovacím cukrem podle návodu.

Plňte do vysterilizovaných skleniček, uzavřete, postavte dnem vzhůru a nechte vychladnout.