Zázvorové sušenky s hvězdami

Mouku, cukr, zázvor, skořici a sůl promíchejte a nasypte na pracovní plochu. Rychle prohněťte prsty s máslem nakrájeným na kostičky. Přidejte med se žloutkem a rychle spojte v těsto. Zabalte do fólie a nechte alespoň 1 hodinu odpočinout v ledničce.

Troubu zahřejte na 170 °C, plech vyložte pečicím papírem. Studené těsto po částech vyválejte na pláty silné asi půl cm pomocí ozdobného válečku. Vykrajujte zvolené tvary a skládejte je na plech. Pečte asi 10 minut.

Tip: Pokud neseženete váleček se vzorem, položte na těsto například vyšívanou krajku nebo kousek záclonoviny s hrubší strukturou a válečkem ji do těsta obtiskněte.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.