Zapečené řecké brambory

Předehřejeme troubu na 180 °C. Ve 3 litrovém pekáčku, smícháme vodu s citronovou šťávou, olejem, oregánem a solí.

Oloupané brambory nakrájíme na větší kousky. V pekáčku důkladně promícháme, přidáme bobkové listy a vložíme do předehřáté trouby.

Za občasného míchání pečeme, až jsou brambory měkké, asi 1 1/2 hodiny. Když se nám voda vypařila, dříve než jsou brambory měkké, přilijeme několik lžic vody, podle potřeby.

Před podáváním odstraníme bobkový list.