Vložit recept
Zapečená čekanka
autor: F.O.O.D.
Zapečená čekanka zabalená v plátcích křupavé slaniny a zalitá jemnou bešamelovou omáčkou s krémovým sýrem a parmazánem je francouzská klasika, kterou si zamilujete. Příprava zabere jen pár minut a výsledek z trouby doslova provoní celou kuchyň.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks čekanka lusky
-
8plátek slanina nebo šunka
-
500ml bešamel
-
2lžíce krémový sýr
-
40g parmazán
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Čekanku vložte do vody a vařte asi 5 minut, jen tak dlouho, aby změkla, ale neztratila barvu. Slijte, přebytečnou vodu jemně vymačkejte a nechte oschnout. Každý puk zabalte do plátku slaniny nebo šunky.
2
Do bešamelu přidejte krémový sýr a polovinu nalijte do zapékací mísy, vložte čekanku, zalijte zbytkem omáčky a zasypte nastrouhaným parmazánem. Osolte a opepřete. Pečte dozlatova, asi 20 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Dáma.cz
