Vložit recept
Zálesácký guláš s houbami II.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g hovězí maso
-
250g vepřová plec
-
500g houby polovina lišek
-
4ks cibule
-
2lžíce rostlinný olej
-
2lžíce kečup - jemný
-
2lžíce hladká mouka
-
750ml vepřový vývar
-
1lžíce máslo
-
100ml bílé víno
-
100ml smetana
-
sůl
-
pepř mletý
-
5ks jalovec
-
1lžíce pepř celý
-
2ks bobkový list
-
300g těstoviny
-
Postup přípravy receptu
1
Nakrájíme cibuli a necháme ji na oleji zesklovatět, maso pokrájíme na kostky, přidáme k osmahlé cibulce a restujeme.
2
Pak zaprášíme moukou a přidáme kečup, jalovec, bobkový list, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a dusíme do měkka.
3
Očištěné houby pečeme na pánvi, osolíme, přidáme zelený pepř, zalijeme vínem a dusíme. Když jsou měkké, přidáme je k masu a promícháme.
4
Nakonec vmícháme smetanu a již nevaříme, podáváme s těstovinami a zdobíme petrželkou.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Bobkový list
Cibule
Hladká mouka
Houby
Hovězí maso
Jalovec
Kečup - jemný
Máslo
Pepř celý
Pepř mletý
Rostlinný olej
Smetana
Sůl
Těstoviny
Vepřová plec
Vepřový vývar
