Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Vývar s mrkví a petrželkou

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vývar s mrkví a petrželkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 2
      ks morková kost
    • 500
      g masové kosti
    • 2
      cibule
    • 1
      stroužek česnek
    • 500
      g mrkev
    • 0,25
      ks celer
    • 1
      petržel
    • 2
      lžíce rostlinný olej
    • 1
      svazek petrželka
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Kosti dobře opláchneme a osušíme. Cibuli a česnek oloupeme a nahrubo posekáme. Celer, petržel a jednu mrkev očistíme a nakrájíme na špalíky. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli, česnek a zeleninu. Zalijeme asi 1 1/2 l vody, přidáme kosti, uvedeme do varu a vaříme zhruba 90 minut. Zbylou mrkev očistíme a nařežeme ji na tenké proužky.
2
Polévku přecedíme a ochutíme solí a pepřem. Znovu ji přivedeme k varu, přidáme mrkvové proužky a asi 5 minut povaříme. Před podáváním polévku ozdobíme najemno posekanou petrželkou.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • elis herbrichová | 28. 9. 2007 12:13

    je to hnus

Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celer Česnek Cibule Masové kosti Morková kost Mrkev Pepř mletý Petržel Petrželka Rostlinný olej Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme