Výborné marinované kuře na toustech

Name: Výborné marinované kuře na toustech
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks cibule; 125 g máslo; sůl; 3 stroužek česnek; 3 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 5 sojová omáčka; 10 lžíce červené víno; 2 lžíce dijonská hořčice; 4 ks kuřecí maso; 12 plátek toastový chléb tmavý; 1.5 lžička cukr

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.5

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso řízek
- 10
  lžíce červené víno
- 5
  sojová omáčka
- 1,50
  lžička cukr
- 2
  lžíce dijonská hořčice
- pepř mletý
- sůl
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 2
  ks cibule velké
- 12
  plátek toastový chléb tmavý
- 125
  g máslo
- 3
  stroužek česnek 2-3

Postup přípravy receptu

Smícháme víno, sojovou omáčku, cukr, dijonskou hořčici a pepř (nesolit). Do této marinády vložíme na nudličky nakrájené kuřecí řízky. Pokud použijete řízky stehenní, maso bude křehčí a šťavnatější.

Na pánvi rozpálíme olej a do zlatova opečeme na kroužky nakrájenou cibuli. Vyjmeme ji v uchováme v teple. V té samé pánvi opečeme do měkka kuřecí nudličky. Osolíme a vlijeme zbytek marinády. Mícháme, až se maso marinádou obalí a marináda se téměř odpaří. Trvá to malou chviličku, tak půl minuty.

Mezitím si opečeme tousty nasucho v toustovači (mě se nelépe osvědčil tmavý toustový chléb Albert). Pak je potřeme máslem, do kterého jsme vmíchali utřený česnek. Navršíme masové nudličky a navrchu posypeme osmaženou cibulkou. Podáváme s červeným vínem a je to dobrý, dobrý, dobrý!

Podobné recepty

Marinované kuře v medu a sojové omáčce

Marinované řecké kuře

Výborné provensálské kuře

Komentáře k receptu

gustav frystak | 3. 7. 2006 04:42
Tak teda, vynikajuca marinada, trosku sa mi ulial soysauce a vyslo z toho nieco ako kuracina s chutou pecienky :)) ale aj tak vynikajuca chut a netradicna kombinacia s toustom. Dovarenia priatelia.
Zdeňka z O. | 15. 1. 2006 21:06
Dnes jsem připravovala k večeři,použila jsem stehenní kuřecí řízky a opravdu to bylo výborné.Dávám za 1.
Evžen | 15. 1. 2006 20:41
Asi to také musím vyzkoušet, vzpadá to dobře.
Věra | 11. 1. 2006 09:34
Tento recept vypadá velmi dobře, dobře, dobře, při nejbližší příležitosti musím vyzkoušet