Višňový oříškový koláč

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: raindlova

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 250
      g hera
    • 200
      g moučkový cukr
    • 6
      ks vejce
    • 300
      g polohrubá mouka
    • 200
      g lískové oříšky mleté (část můžeme nahradit mletými mandlemi)
    • 1
      ks prášek do pečiva
    • 1
      lžička skořice
    • citronová kůra trochu
    • 4
      lžíce mléko nebo sladká smetana
    • 800
      g višně
    • 100
      g mandlové lupínky - loupané 80-100

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Ušleháme do pěny Heru, citronovou kůru a cukr, postupně zašleháváme po jednom vajíčka. Do hmoty lehce vmícháme oříšky a skořici, pak střídavě mouku prosátou s kypřícím práškem a 4 lžíce mléka nebo smetany. Těsto rozetřeme do velkého plechu s okrajem (předem vymaštěného a vysypaného hrubou moukou). Hustě poklademe višněmi, které do těsta lehce vtlačíme. Posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 25-30 minut.
2
Na koláč by jistě šlo použít i jiné kyselejší ovoce, např. pokrájené meruňky, rybíz apod.

Komentáře k receptu

  • kocmiska
    kocmiska |

    3. 11. 2010 16:18

    Vyzkoušeno a musím pochválit. Úpravy, které jsem udělala: měla jsem jen 4 vejce (přidala jsem trochu více mléka) + bílky jsem ušlehala zvlášť. Koláč byl velmi jemný a nadýchaný, možná by to chtělo malinko méně cukru. Ale výborný! Za 1! :-*