Name: Vepřové nudličky v pivní omáčce
Total time: 45 min
Yield: 5 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; 2 ks mrkev; 1 lžíce hladká mouka; 600 g vepřová kýta; 200 ml vývar; 150 ml pivo; 200 g fazole; olej; pepř drcený; 1 lžíce rajský protlak

Suroviny

5 porce

- 600
  g vepřová kýta
- 1
  ks cibule
- olej
- 200
  g fazole
- 2
  ks mrkev
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce rajský protlak
- 150
  ml pivo
- 200
  ml vývar
- sůl
- pepř drcený

Postup přípravy receptu

Maso nakrájíme na širší nudličky a zprudka opečeme na oleji, přidáme nakrájenou cibuli, protlak, sůl, pepř a orestujeme. Zalijeme vývarem a pod pokličkou dusíme. Ke konci přidáme větší kousky kousky mrkve společně s fazolkami.

Měkké maso se zeleninou vyjmeme z hrnce, šťávu vydusíme, zaprášíme moukou a za stálého míchání osmahneme. Přilijeme pivo, rozmícháme dohladka a za občasného míchání povaříme 20 minut. Maso se zeleninou vrátíme zpět do omáčky a prohřejeme. Podáváme s rýží.