Vepřové nebo drůbeží ragú s celerem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.9

hodnotilo: 41

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg vepřové maso -libové nebo maso drůbeží
- 250
  g celer očištěný
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks cibule větší
- 1
  lžíce hořčice
- 1
  lžička rajský protlak
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1,50
  dl zakysaná smetana
- petržel zelená

Postup přípravy receptu

Na rozehřátém oleji osmažíme pokrájenou cibuli, přidáme kostičky masa a osmažíme, k masu ještě dáme protlak a hořčici, promícháme, osolíme, opepříme pak přilijeme vodu(víno)a necháme dusit téměř do měkka.

Přidáme pokrájený celer na malé hranolky a spolu s masem dodusíme. Dle potřeby podléváme. Nakonec rozmícháme hladkou mouku v zakysané smetaně, vlijeme do hrnce s masem a celerem, promícháme, necháme přejít varem.

Podáváme ozdobené petrželkou například s brambory nebo toustem.

Podobné recepty

Vepřové maso s celerem

Vepřové ragú z mletého masa

Vepřové ragú s kukuřičnými knedlíčky

Komentáře k receptu

Anna Vargová | 27. 11. 2016 12:45
Výborný oběd,děkuji.
Milda | 9. 5. 2016 18:11
Skvele 8-)
L. Rachmanova | 21. 10. 2015 13:43
Pouzila jsem kruti maso, bylo to bezvadne.
Vlaďka | 17. 11. 2014 08:18
Připravila jsem ho včera k večeři a bylo výborné. Děkuji za recept.
Vlaďka | 17. 11. 2014 08:16
Připravila jsem ho včera k večeři a bylo výborné. Děkuji za recept.
Libuše Potrová | 7. 12. 2012 10:10
Vařila jsem ze steheních řízků a moc nám ragů chutnalo,ikdyž jsem úplně zapoměla na hořčici a všimla si jí až teď.Příjemná změna v našem jídelníčku. :-))
Marjanková | 29. 5. 2012 19:45
Vyzkoušejte ragů s rýží jako my, výborně k němu pasovala.
fanča | 12. 12. 2011 13:43
výborné :-))
micka | 14. 10. 2011 06:59
1 za skvele jidlo, dik :-*
Trtkova Monika | 9. 9. 2011 06:58
Ragu bylo uzasne, stava z nej jeste lepsi. Koupila jsem k nemu bramborove noky a jdu najit dalsi dobrotu na dnesni veceri.
Simiana | 29. 7. 2011 10:33
vyborne a chutnalo i rodicum,diky
Věrka | 30. 6. 2011 17:37
Posílám velkou pochvalu, dělala jsem minulý týden z libové krkovičky a moc jsme si pochutnali. Ragú má výbornou jemně nakyslou chuť
Ščučková | 9. 5. 2011 20:00
Jeden z receptů,kdy i děti s chutí snědí zeleninu.Připravovala jsem ragú z krůtího masa a nemělo chybu.Příloha byla rýže,klidně by šly i těstoviny.
Matějka | 27. 2. 2011 19:25
Kam na ty dobroty chodíte?Po zapečeném celeru s uzeným nemám strach vyzkoušet i tohle!