Vepřové nudličky s kaštany a rozmarýnem

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 4 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: pippiva

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g vepřové maso
    • 150
      g kaštany 150-200 g jiz uvarenych a oloupanych jedlych kastanu
    • 100
      g slanina hruby platek
    • 3
      ks šalotka
    • 2
      snítka rozmarýn 2-3 snitky cerstveho rozmarynu
    • panenský olivový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na plátky a poté na tenké nudličky. Slaninu nakrájíme taktéž na nudličky, šalotku na kolečka a kaštany nakrájíme na kousky. Vše smícháme v misce, osolíme, přidáme omyté jehličky rozmarýnu, zalijeme cca 3 lžícemi oleje, promícháme a dáme odležet do lednice na 2-3 hodiny.
2
Nepřilnavou pánev rozpálíme a směs prudce opečeme dozlatova. Olej nepřidáváme, je již ve směsi. Při opékání musí být maso v jedné vrstvě, pokud máme menší pánev, opékáme na dvakrát. Ihned podáváme. Hotové maso můžeme ještě pokapat olejem. Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo jen s čerstvým salátem a pečivem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.