Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Vánoční husa s pečenými jablky

autor: stinglova
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vánoční husa s pečenými jablky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      kg husa Středně velká
    • 6
      jablka
    • 2
      cibule
    • 0,50
      sklenice kdulové želé
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Očištěnou, omytou husu zvenčí i zevnitř osolíme a okořeníme mletým pepřem. Potom ji dáme do pekáče, ve kterém je centimetrová vrstva vody, pekáč přikryjeme a vložíme do studené trouby, kterou vyhřejeme 200 °C.
2
Za této teploty husu pečeme 1 hodinu. Očistíme cibuli a pokrájíme ji na kolečka, z jablek odkrojíme vršky, vydlabeme vnitřek, naplníme kdoulovým želé a přikryjeme odkrojenými vršky. Pekáč vyjmeme, husu obrátíme, obložíme cibulí, naplněnými jablky a odkrytou pečeme při mírné teplotě další hodinu.
3
Během pečení ji zvenčí i zevnitř potíráme vypečeným sádlem. Upečenou husu a jablka vyjmeme a odložíme na teplé místo. Sádlo z vypečené šťávy odebereme, šťávu rozředíme 2,5 dl vody, převaříme a podlijeme jí husu, kterou ještě obložíme upečenými jablky. Podáváme s bramborovými knedlíky.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Blanka Jarošová | 29. 11. 2006 00:25

    Zní to moc dobře- ale co to kdoulové želé? To se dá někde koupit??

  • pupen Hons | 13. 1. 2006 13:16

    Skvělý recept!

Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Kuřecí Husa
Maso Drůbeží Oběd Pečení Vaření Vánoce Výjimečný den Dobrůtka Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Cibule Husa Jablka Kdulové želé Pepř mletý Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme