Uzené šťouchané brambory s pórkem

Oloupané brambory pokrájíme a dáme vařit do osolené vody doměkka. Po uvaření scedíme.

Během vaření si na másle osmažíme na kolečka pokrájený pórek dosklovata (trošku čerstvého si necháme na dozdobení) a pokrájíme si na kostičky i uzený sýr.

Do horkých scezených brambor nasypeme pokrájený sýr a máslový pórek (i s máslem) a vše rychle rozšťoucháme. Pokud chceme šťouchané brambory krémovější, můžeme přidat pár lžic tučného mléka nebo smetany, ale neměla by nám vzniknout klasická kaše.

Hotové šťouchané brambory dozdobíme zbylým pokrájeným čerstvým pórkem a můžeme podávat. Podáváme samostatně s zeleninovým salátem nebo s volským okem či uzeným masem. Vše dle vlastní chuti.