Name: Těstoviny nejen s brokolicí
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 2 lžíce olivový olej; těstoviny; 1 ks brokolice; 20 g bílé pečivo

Suroviny

2 porce

- těstoviny nejlepe spagety (cca 70 g na osobu)
- 1
  ks brokolice cca 1 hlavka
- 1
  ks cibule mensi
- 20
  g bílé pečivo nebo stridka svetleho chleba
- 2
  lžíce olivový olej cca

Postup přípravy receptu

Umytou brokolici rozřežeme na menší hlavičky, vložíme do vroucí osolené vody spolecně s těstovinami.

Cibuli nakrájíme na kolečka a dáme smažit na olivový olej do větší pánve (nejlépe WOK). Když má cibule téměř zlatavou barvu, přidáme rozmixované pečivo a osmahneme společne s cibulí do zlatova. Uvařené těstoviny (neuvadím, že mají být "na skus"- ne každému to chutná) s brokolicí slijeme a přidáme k cibulové směsi, na silném ohni promícháme a ihned podáváme.

V dřívějších dobách si ne každá italská rodina mohla dovolit k těstovinám přidávat sýr. Osmažená chlebová střídka byla vhodnou a chutnou náhradou.

Komentáře k receptu

Vita | 4. 10. 2013 12:24
Diky za recept, celkem se to dalo, ale jeste tomu neco chybi :) Docela me prekvapila ta strida z chleba, ja pouzil toastovej a byl v tom dobrej. :-) Ahoj
pury | 28. 2. 2012 19:21
opravdu vynikajici a se syrem nahore nic nezkazime <3 <3 <3
Jitka | 26. 2. 2012 15:07
v-y-n-i-k-a-j-í-c-í <:-)