Oloupané brambory pokrájíme na plátky. Polovinou plátků vyložíme dno pekáčku, posypeme pokrájenou očištěnou brokolicí, nasekaným česnekem, pokrájenou šunkou (lze použít tofu sýr nebo šmakouna pro bezmasou verzi), osolíme a okořeníme dle chuti a zaskládáme druhou polovinou bramborových plátků.
2
Vše zalijeme smetanou, osolíme a zaklopíme, dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů na cca 25 minut, pak odklopíme, je-li třeba, podlijeme mlékem a dopečeme doměkka a dorůžova.
3
Ke konci pečení můžeme posypat sýrem (Niva, parmezán...). Po vyndání z trouby necháme krátce odležet, pak pokrájíme a podáváme. Podávat můžeme se zeleninovým salátem či kompotem.
Vložit
recept
