Terina ze sardinek a paprik

Troubu zapněte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem.

Filety osolte, opepřete a rozložte na plech. Zakápněte je olejem. Bylinky nasekejte a polovinou posypte ryby, ty pečte dozlatova, asi 10 minut. Po vychladnutí uložte do ledničky.

Papriky nakrájejte na široké plátky. Rozložte je na plech, osolte, opepřete, zakápněte olejem a posypte bylinkami. Pečte 10 minut.

Formu vyložte fólií. Vrstvěte na ni sardinky, papriky a tenké plátky česneku. Přikryjte fólií a umačkejte. Vložte kus kartonu, zatižte (např. plnou plechovkou) a dejte na 12 hodin do ledničky. Podávejte s pestem, klíčky a mladými lístky salátů.