Name: Terina ze sardinek a paprik
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 850 g sardinky; sůl; pepř mletý; olivový olej; 1 snítka šalvěj; 3 snítka tymián; 2 snítka rozmarýn; 4 ks paprika; 4 stroužek česnek; pesto; klíčky

Suroviny

1 porce

- 850
  g sardinky filety
- sůl
- pepř mletý
- olivový olej
- 1
  snítka šalvěj
- 3
  snítka tymián
- 2
  snítka rozmarýn
- 4
  ks paprika
- 4
  stroužek česnek
- pesto petrželové
- klíčky a listy salátů k podávání

Postup přípravy receptu

Troubu zapněte na 180 °C, plech vyložte pečicím papírem.

Filety osolte, opepřete a rozložte na plech. Zakápněte je olejem. Bylinky nasekejte a polovinou posypte ryby, ty pečte dozlatova, asi 10 minut. Po vychladnutí uložte do ledničky.

Papriky nakrájejte na široké plátky. Rozložte je na plech, osolte, opepřete, zakápněte olejem a posypte bylinkami. Pečte 10 minut.

Formu vyložte fólií. Vrstvěte na ni sardinky, papriky a tenké plátky česneku. Přikryjte fólií a umačkejte. Vložte kus kartonu, zatižte (např. plnou plechovkou) a dejte na 12 hodin do ledničky. Podávejte s pestem, klíčky a mladými lístky salátů.