Sýrové koláčky s Nivou

Těsto zaděláme na vále, rozválíme a rozdělíme na 2 asi 10 cm široké pruhy.

Náplň: na jemném struhadle nastrouháme oba sýry a prohněteme s rozměklým tukem.

Pláty potřeme náplní - ne až do kraje, srolujeme a na konci po celé délce pruhu pečlivě zamáčkneme, aby se koláčky nerozevíraly. Roládky dáme na tác a na chvíli do mrazáku.

Po ztuhnutí nakrájíme asi 0,5 cm široké koláčky, které pokládáme na plech. Ozdobíme vlašským ořechem. Upéčeme dozlatova.

Je to taková chuťovka třeba k vínečku:-).