počet porcí: neuvedeno

- 800
  g ementál
- 2
  dl bílé víno
- 8
  dl brandy
- 1
  lžíce škrobová moučka
- muškátový oříšek
- chilli papričky
K napichování
- chleba
- hrozny
- olivy
- ořechy
- paprika
- fíky

Postup přípravy receptu

Nádobu na fondue vytřeme chilli papričkou, vlijeme víno a zahřejeme. Vsypeme kousky sýra se strouhaným muškátovým oříškem a mícháme, až vznikne omáčka. Dohustíme škrobovou moučkou rozmíchanou s troškou vína, krátce povaříme a dolijeme brandy.

Necháme na mírném ohni ve středu stolu a střídavě napichujeme pečivo a máčíme v sýrové omáčce. Různé doplňky nám chuťově doladí celý pokrm.

Komentáře k receptu

vladimir72 | 8. 1. 2013 22:11
8 dl brandy není sýrové ale ožralé fondue :-D
Martin | 13. 5. 2012 18:58
:D
sabrina | 31. 1. 2005 13:33
tak toto fondue delame tady v nemecku na sto zpusobu. a kdyz syrove, tak zkuste k tomu ananas, nektarinky a mandarinky.
anonym anonymní | 30. 1. 2005 13:42
náhodou fonue se dá dobře najíst - výhodou je, že se jí postupně...pomalu....takže se moc netloustne :)
Anonym | 6. 4. 2004 08:58
To je jen tak, pro páteční inspiraci........Petr labužník