počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg vepřové maso
- 2
  ks jablka
- brambory
- sýr niva
- hermelín
- oregáno
- 4
  stroužek česnek 3 - 4
- grilovací koření
- olej
- sůl
- citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Vepřové maso nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s oreganem, česnekem, osolíme a zastříkneme trochou citronové šťávy. Jablka nakrájíme na menší plátky. Na pánvi rozpálíme olej a přidáme maso a jablka, ne příliš zprudka restujeme, dokud se maso nezatáhne a jablka nepustí šťávu. Mezitím nakrájíme brambory na menší plátky a promícháme s grilovacím kořením, nastrouhanou nivou a na kostičky nakrájeným hermelínem, osolíme.

Do Římského hrnce, předem alespoň čtvrt hodiny namočeného ve vodě, dáme na dno polovinu brambor se sýry. Na ně navršíme maso s jablky a úplně nahoru druhou polovinu brambor. Pečeme v troubě (nevyhřáté), dokud nejsou brambory měkké.

Komentáře k receptu

Ivana Samcová | 7. 11. 2009 16:29
Pekla jsem dnes k obědu. Doma byla velká spokojenost. Je to syté a chutné jídlo, ale chce to opravdu pikantně ochutit brambory (grilovací koření, podle receptu je výborné, může být i nějaké jiné ostřejší). Měli jsme k tomu rajčatový salát. Díky za recept. Zdravím. Ivana
Edita Lukášová | 6. 11. 2009 13:13
Ivano, hermelín dávám celý a nivy cca 100g...
Ladia - | 4. 11. 2009 13:38
I na římský hrnec máme kategorii...
Ivana Samcová | 1. 11. 2009 15:58
Paní Edito, kolik dáváte hermelínu (celý?) a nivy? Díky za odpověď. zdravím. Ivana