Krupicová kaše s jablky a mandlemi

Do mléka vmíchejte krupičku a nechte ji alespoň hodinu nasáknout.

Nasucho orestujte mandle. Mezitím jablka zbavte jádřinců a rozkrájejte na měsíčky. Na pánvi rozehřejte 60 g másla, přisypte cukr a jablka. Míchejte, dokud nezačne cukr hnědnout, poté odstavte.

Mléko s krupičkou přiveďte k varu, intenzivně míchejte metličkou, protože jen tak nevzniknou v kaši hrudky a nepřipálí se. Snižte teplotu na minimum a povařte ještě asi 5 minut.

Kaši odstavte a přidejte do ní zbylé máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Rozdělte ji na talíře, ozdobte jablky s mandlemi a ihned podávejte.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.