Svíčkové řezy pro gurmány

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 2
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: Ladia

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 300
      g hovězí svíčková
    • 1
      ks hermelín
    • 150
      g ementál
    • 100
      g žampiony
    • 1
      ks pórek
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Na rozehřáté pánvi nasucho osmažíme kousky masa. Asi po 5 minutách přidáme na protější stranu pánve lžíci oleje a osmažíme pórek nakrájený na kolečka. Po dalších 5 minutách, přidáme k pórku na plátky nakrájené žampiony. Když je maso skoro měkké přidáme na kousky nakrájený hermelín. Mícháme tak, aby se nabaloval na maso a připékal dokřupava. Když je hermelín téměř rozpuštěný, zamícháme k masu pórek se žampiony, rozprostřeme na pánvi do vrstvy asi 3 cm vysoké a zasypeme nastrouhaným ementálem. Pánev na krátkou dobu přiklopíme, aby se sýr rozpustil. Podáváme s různě upravenými brambory.

Komentáře k receptu

  • mia
    mia |

    8. 12. 2012 15:49

    To si děláte srandu? Tady je vidět, jak bídná je úroveň vaření u nás... Naprostá blitka.

  • Šárka Klimešová
    Šárka Klimešová |

    16. 6. 2008 17:52

    skvělý recept, jako alergička na pórek jsem jej nahradila paprikou, což asi trochu přehluší chuť sýrů, ale i tak je to gurmánský skvost.

  • Skeeve
    Skeeve |

    22. 6. 2004 12:33

    Ozkoušeno a je to prudce jedlé. Díky