Name: Středomořský pekáč
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 2 ks červená paprika; sůl; 1 kg rajčata; 5 lžíce olivový olej; 3 stroužek česnek; pepř mletý; bazalka; 500 g těstoviny; 5 lžíce strouhaný parmazán; 2 ks chilli papričky; 1 lžíce cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks červená paprika masité
- 2
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek rozdrcené
- 1
  kg rajčata malé
- 1
  lžíce cukr
- 5
  lžíce olivový olej
- 500
  g těstoviny
- sůl
- pepř mletý
- bazalka
- 2
  ks chilli papričky nebo 1 sušená
- 5
  lžíce strouhaný parmazán

Postup přípravy receptu

V troubě rozpálené na 180-200°C pečeme na větší kusy nakrájené papriky, cibuli promíchané s chilli, česnekem, cukrem, solí, pepřem a olejem cca 15min.

Přidáme rajčata - propékáme dozlatova dalších 15min.

Pak smícháme s uvařenými těstovinami, bazalkou a parmezánem a podáváme.