Šťouchané brambory s brokolicí

moje hodnocení:

5,0

hodnotilo: 1
Získejte elektricý gril zdarma!
doba přípravy: 30 minut
počet porcí: 2 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: recepty73

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g brambory oloupané, cca 350 -
    • brokolice - polovina
    • 40
      g máslo
    • 1
      ks cibule
    • 1
      stroužek česnek větší
    • 50
      g sušená šunka schwarzwaldská
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Brambory oloupeme, pokrájíme a dáme vařit do osolené vody. Ke konci, až budou brambory téměř uvařené, vložíme do hrnce i růžičky brokolice (nemusí být zcela potopené, postačí pára v hrnci), oloupaný košťál můžeme vařit rovnou s bramborami.
2
Po uvaření scedíme a rozšťoucháme dle chuti a vmícháme směs, kterou jsme si připravili během vaření brambor. Dle chuti osolíme a opepříme a můžeme podávat.
3
Směs: na rozpuštěném másle si osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, ke které přisypeme drobně nasekaný česnek a na nudličky nebo kostičky pokrájenou schwarzwaldskou šunku, případně uzenou slaninu (například Váhalovu). Vše krátce společně osmažíme do rozvonění.
4
Podáváme jako přílohu (například k uzenému masu) nebo samostatně, případně s volským okem...
Zařazení: Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Brambory Brokolice Česnek Cibule Máslo Pepř mletý Sůl Sušená šunka

Komentáře k receptu

  • Lukas Hajek
    Lukas Hajek |

    20. 2. 2018 22:46

    To mi připomnělo moji oblíbenou večeři z brambor: https://www.dancahajkova.com/single-post/vecere-z-Brambor

Další doporučené recepty: