Špenát trochu zábavněji

Brambory nakrájíme na menší kostičky a vložíme na plech s olejem.Přidáme ještě červenou cibuli pokrájenou na proužky, poté posypeme provensálským kořením, solí a pepřem. Dáme péci do trouby na střední sílu.

Do hrnce nalijeme olej, přidáme na kostečky nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Poté přidáme rozmrazený špenát. Na mírném plameni necháme špenát úplně rozpustit, přidáme sůl, pepř a česnek. Dochutíme dle vlastní chuti :) Na pánvi osmažíme ze všech stran na kostky nakrájené tofu.

Brambory, špenát i tofu dáme na talíř. Brambory posypeme petrželí kudrnkou, a aby nám nechyběla na talíři červená, vyřešili jsme to přidáním domácí chilli omáčky, která se k tomuto jídlu náramně hodila.