Slaný palačinkový dort

autor: Vladúzka

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: obtížné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks cibule Větší
- 5
  ks paprika Zeleninová
- 5
  ks rajčata
- 4
  ks mrkev
- 1
  kostka uzené tofu
- 6
  stroužek česnek 4-6
- olej
- sůl
- pepř mletý
- 7
  ks palačinky 6-7 předem nasmažených palačinek (množství dle tloušťky - raději silnější)
- 1
  l bešamel Hustší sýrový

Postup přípravy receptu

Předem si nasmažíme palačinky. Papriky a rajčata nakrájíme na kostičky, mrkev na tenké nudličky. Na rozpáleném oleji restujeme na kolečka pokrájené cibule, přidáme papriky, rajčata a mrkev, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, podlijeme troškou vody a pod pokličkou necháme pár minut podusit.

Pak si připravíme bešamel z másla, hladké mouky, mléka, nastrouhaného eidamu, špetky soli. Uzené tofu najemno nastrouháme a odložíme stranou. Připravíme si vyšší kulatou zapékací mísu a položíme do ní první palačinku. Na ni rozprostřeme trochu zeleninové směsky, na ni nasypeme trochu uzeného tofu, přidáme trochu bešamelu, který překryjeme další palačinkou.

Pak pokračujeme pořád stejně - na palačinku zeleninovou směs, tofu, bešamel, dokud nezpracujeme všechny suroviny. Zakončujeme bešamelem, přikryjeme pokličkou a vložíme do vyhřáté, kde pečeme cca 60 minut při 180 °C. (Průřez dortem vypadá nejlépe druhý den).

Podobné recepty

Slaný palačinkový dort

Palačinkový dort

Palačinkový Dort s ovocem

Komentáře k receptu

Vlaďka Dary | 8. 12. 2007 16:03
...zeleninové papriky nebo se jim dále říká "salátové"...prostě ty klasické,ne kapiové.Ale ono je to v podstatě jedno,které se do jídla použijí:)
Tereza J. | 27. 11. 2007 07:04
Nie som autorka, ale je to tak ako píšete, aj ja som sa už stretla s pomenovaním "zeleninové papriky" v časopisoch. Myslí sa paprika na jedenie ako zelenina. Nepíšem zelená, alebo dnes už sú rôznych farieb :)))
Anonym | 26. 11. 2007 20:02
co to jsou -zeleninové- papriky? myslíte zelené že?:-)