Vložit recept
Segedínský guláš II.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g vepřový bůček na kostky, nebo plecko
-
600g kysané zelí
-
100g sádlo
-
1stroužek česnek
-
1lžička paprika - sladká
-
2ks bobkový list
-
1dl smetana
-
pažitka
-
sůl
-
hladká mouka
-
Postup přípravy receptu
1
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme, přidáme papriku, omyté maso nakrájené na kostky, česnek, bobkové listy a sůl.
2
Uvařené kyselé zelí scedíme, přidáme k udušenému masu a zalijeme trochou vody. Přidáme sekanou pažitku, smetanu, v níž jsme rozkvedlali trochu mouky a necháme přejít varem.
3
Podáváme s houskovým knedlíkem.
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Česnek
Hladká mouka
Kysané zelí
Paprika - sladká
Pažitka
Sádlo
Smetana
Sůl
Vepřový bůček
